首页

国产调教免费区

时间:2025-06-02 11:11:21 作者:(神州写真)创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感 浏览量:64054

  中新社杭州5月31日电 题:创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感

  作者 黄彦君

  创意口味层出不穷、制作方式更新迭代、传统美食与文旅消费跨界融合……端午节到来之际,应时品粽传统与新兴消费需求碰撞“一拍即合”,中国多地涌现创意粽子,为传统端午食俗增添多彩时尚感。

  在“粽子之乡”浙江嘉兴,随处可见粽子铺、粽子厂,大街小巷萦绕着箬叶清香。当地食用粽子历史悠久,从传统的猪油细沙、蛋黄肉粽到新口味的黑松露粽、意式火腿粽,品种逐年“上新”。

  “今年我们推出马蹄啵啵粽、橙香风味粽、鲍鱼烧鸟粽等时新口味粽子,在江浙沪地区很畅销。”嘉兴市秀洲区一粽子企业负责人方正伟说,年轻群体更乐于尝试新口味,为生产端创新指明方向。

  诸多新品打破了人们对粽子的“刻板印象”。口味上,辣条粽子、螺蛳粉粽子、臭豆腐粽子等上架商超;云南等地则深挖地方特色,咖啡香粽、玫瑰鲜花粽颇受欢迎。形式上,冰粽子、“一口粽”、竹筒粽子争奇斗艳。甜咸之分、南北差异已经不再像以前那样明显,有网友形容简直“万物皆可包”。

今年端午节前,在位于兰州的甘肃省中医院,工作人员准备“五行福粽”,其中包括以黄米、黄桃为主的金粽,以绿豆、葡萄干为主的木粽,以及以百合、冰糖、圆香糯为主的水粽等,均受到市民青睐。 中新社记者 李亚龙 摄

  伴随着健康饮食理念日渐盛行,药食同源的风也“吹”到了粽子界。在浙江、广东、江苏等地,不少商家推出养生粽,将糯米换成粗粮谷物,更利于控制血糖;主打温和滋补的药膳粽也很受欢迎。

  “在制作过程中加入生姜、黄芪、紫苏叶等原料,经过高压蒸制,吃了不易反酸和胃胀。”浙江丽水缙云返乡创业青年吕侃赛家中老一辈曾经营中药房,他将药膳配方加入粽子,今年端午节前后的订单已达40多万个。

  除了产品本身,粽子的生产、销售形式也在更新。

  嘉兴秀洲的另一家粽子工厂瞄准“私人定制”,注重顾客的参与感。消费者不但可以自选食材、调味料,还能根据需求选择纸盒、环保竹篮、工艺礼盒等外包装。该企业负责人高忠林说,今年端午节前,定制业务日均销售额占比可达50%,成为企业业绩增长新引擎。

  家住安徽的周佳伊为端午小长假预订了杭州临安精品民宿,希望带家人享受乡野生活。吸引她下单的一个重要原因,是这家民宿的端午氛围及其私房粽子礼盒。“粽子是民宿工作人员自己制作的,包装很精致,味道更加原生态。”周佳伊说,“民宿+粽子”的配置让离家过节的人也能享受“仪式感”。

5月30日,民众在浙江一家甜品店内体验创意粽子咖啡、甜品。 黄彦君 摄

  事实上,端午粽子的“表里”均早已经超出了传统范围,“包裹”的内容愈发丰富。在北京、上海等一线城市,多个甜品品牌推出粽子形状蛋糕、冰激凌、奶酪球;有主打“新中式”的甜品店,则将粽子与蛋黄酥等结合到一起推出创意点心,订单如潮。

  在嘉兴经营甜品店的黄正月将咸蛋黄融入咖啡中,并在咖啡杯上方放置一枚小粽子,“混搭”出了新味道和新造型。“这样将咸甜风味融合在一起很新奇,还能吃到小粽子,好玩又好拍。”品尝过咸蛋黄粽子拿铁后,“00后”游客梁凯烁将新奇经历分享给朋友,并计划继续打卡“粽子奶茶”。

  中国数据研究中心5月28日发布的《2025中国粽子行业白皮书》称,受文旅经济、礼品经济带动,2025年,粽子市场规模预计将达到110亿元人民币。(完)

展开全文
相关文章
热带低压在台湾海峡生成 两条“小三通”客运航线停航

“《意见》对内蒙古提出五个战略定位,包括‘两个屏障’‘两个基地’‘一个桥头堡’,即我国北方重要生态安全屏障、祖国北疆安全稳定屏障、国家重要能源和战略资源基地、国家重要农畜产品生产基地、我国向北开放重要桥头堡。《意见》还就内蒙古经济社会发展提出2027年、2035年两个阶段目标。其中到2027年的目标是,综合经济实力进入全国中等水平,城乡居民收入达到全国平均水平,产业结构优化升级,防沙治沙成果显著,向北开放重要桥头堡作用充分发挥,‘模范自治区’建设取得明显成效等。”国家发展改革委党组成员郭兰峰介绍,《意见》具有突出生态优先绿色发展、突出发挥内蒙古优势产业特色、突出服务国内国际双循环、突出保障和改善民生等特点,“我们将认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,与各部门一道做好沟通协调和跟踪服务,全力支持内蒙古落实好《意见》。”

冠军中国·青春接力|《流浪地球》中的地下城要怎么建?

中国网球巡回赛按级别分为CTA200、CTA500、CTA800、CTA1000,其中前两个级别主要面向大众业余球友,后两个级别主要面向职业球员和各省区市专业球员,所有参加中国网球巡回赛的选手都将拥有国家积分和排名,此举打通了网球选手职业晋升的路径。

两会今日看点:多位部长将在经济主题记者会答问

综合前期气象条件、土壤墒情及气候趋势预测等,初步预估黑龙江省旱田作物播种期,齐齐哈尔南部、大庆大部开始播种时段为4月中旬末至4月下旬;齐齐哈尔中部、大庆北部、绥化南部、哈尔滨西南部开始播种时段为4月下旬至5月上旬;黑河大部、齐齐哈尔北部、绥化北部、哈尔滨北部及东部、牡丹江、三江平原及铁力开始播种时段为5月上旬至5月中旬;大兴安岭、伊春大部及逊克开始播种时段为5月中旬至5月下旬。

《大美云南》:“活·力”

日媒:日本小林制药红曲保健品已致2人死亡106人住院

石泰峰表示,要坚持正确的中华民族历史观,加强中华民族共同体重大基础性问题研究,加强对史料史实、文化遗迹、民俗文化等挖掘保护和利用,形成中国自主的中华民族共同体史料体系、话语体系、理论体系,牢牢把握中华民族历史叙述权和话语权。要深化民族团结进步创建和宣传教育,在各族群众特别是青少年中广泛开展铸牢中华民族共同体意识教育,进一步增进各族群众对伟大祖国、中华民族、中华文化、中国共产党、中国特色社会主义的认同。要构建互嵌式社会结构和社区环境,推动各民族群众流动融居,促进各民族广泛交往交流交融。

相关资讯
热门资讯
链接文字